JoliGrand Bistrot — это манифест простой красоты. Название говорит само за себя: Joli («прекрасный») и Grand Bistrot — ироничный намёк на то, что изысканность может быть повседневной. Просторные залы с панорамными окнами, свет, льющийся словно сквозь марсельские шторы, и атмосфера, где эстетика рождается из деталей: свежего хлеба, сезонных цветов и звонких бокалов.
Концепция:
Меню создано при участии Глена Баллиса — московского шефа-визионера, который превратил кухню в путевой дневник. Здесь парижский бистро-шик встречает амальфийские рыбные лавки, прованские пекарни — русскую гастрономическую память. Попробуйте трюфельный паштет с бородинским хлебом, уху с шафраном по-марсельски или «бабушкин» вишнёвый пирог, который Баллис переосмыслил через призму французского терруара.
Не только ресторан:
▫️ Joli Bakery — пекарня, где багеты пекутся по рецептам лионских булочников, а круассаны хрустят, словно в парижском предместье.
▫️ Цветочная лавка — сезонные композиции, которые не купишь в обычном магазине: пионы из Ленинградской области, эрингиумы в дымчатых вазах, букеты «как у Клода Моне».
Философия дня:
С 9:00 до 00:00 пространство живет в ритме города. Утром — завтраки с воздушными блинчиками suzette и кофе из джезвы. Днём — бизнес-ланчи с томлёной телятиной и розмарином. Вечером — ужины при свечах, где подают устриц с цитрусовым гранитом и мусс из сельдерея с трюфельным взбитым кремом.
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Восстания, 45 Б
Часы работы: ежедневно, 09:00–00:00
Завтраки: 09:00–12:30
Резерв: +7 (931) 260-22-06
Концепция:
Меню создано при участии Глена Баллиса — московского шефа-визионера, который превратил кухню в путевой дневник. Здесь парижский бистро-шик встречает амальфийские рыбные лавки, прованские пекарни — русскую гастрономическую память. Попробуйте трюфельный паштет с бородинским хлебом, уху с шафраном по-марсельски или «бабушкин» вишнёвый пирог, который Баллис переосмыслил через призму французского терруара.
Не только ресторан:
▫️ Joli Bakery — пекарня, где багеты пекутся по рецептам лионских булочников, а круассаны хрустят, словно в парижском предместье.
▫️ Цветочная лавка — сезонные композиции, которые не купишь в обычном магазине: пионы из Ленинградской области, эрингиумы в дымчатых вазах, букеты «как у Клода Моне».
Философия дня:
С 9:00 до 00:00 пространство живет в ритме города. Утром — завтраки с воздушными блинчиками suzette и кофе из джезвы. Днём — бизнес-ланчи с томлёной телятиной и розмарином. Вечером — ужины при свечах, где подают устриц с цитрусовым гранитом и мусс из сельдерея с трюфельным взбитым кремом.
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Восстания, 45 Б
Часы работы: ежедневно, 09:00–00:00
Завтраки: 09:00–12:30
Резерв: +7 (931) 260-22-06